一、福州最著名的小吃和特产有哪些？

闽菜常列为国宴之一，福州人的口味偏甜、酸。当地的风味小吃有鱼丸、扁肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊、春卷、炒粉、福州线面等数十余种。

主要游览景点有鼓山、乌山、于山、三坊七巷、西禅寺、闽王祠、林则徐祠堂、西湖公园、江滨公园、华林寺、海峡国际会展中心（会展岛）、平潭岛等。名山有鼓山、旗山、青云山、于山、乌山、屏山。名墓有王审知墓、李纲墓、林则徐墓。名园有福州西湖、南公园、烟台山等。名塔有白塔、乌塔、罗星塔、瑞云塔、三峰塔。名桥有万寿桥、回龙桥、龙江桥。名居有林翰尚书故居、林则徐故居、严复故居、郑振铎故居、陈绍宽故居、林觉民故居、冰心故居、萨镇冰故居。 福州特产：有橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、寿山石雕、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器、牛角梳。

二、福建有哪些比较有名的特色小吃与名胜古迹？

特色小吃：鱼丸：鱼丸，又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”，是用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而成。 蚝煎：蚝煎是很有特色的福建特色小吃，蚝煎以牡蛎为主要材料，烹饪的做法煎菜为主，口味属于咸鲜。 春卷： 春卷又名春饼，厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食用，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。 土笋冻： 土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，是一味色香味俱佳的风味小吃。 锅边糊：锅边糊又称鼎边糊，福建著名佳点，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到台湾等地。鼎边糊是福州著名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。

手抓面： 手抓面，漳州话又叫做豆干面份。这种道地的小吃，真是用手抓着吃的。如果嫌不卫生，当然也可以使用筷子，只是不够地方风味罢了。 炒蟹羹：炒蟹羹是泉州一带很大众的小吃。  抱滚埘：一种圆粒状的树粿，煮好后在拌好的豆粉、黑芝麻、白糖上滚匀，故名。  叉烧肉粽：泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，其中又以东街钟楼肉粽最受大众认可。 白八粿：即白年糕，早在元末明初，民间用以贺年供神。 扁肉燕：肉燕和馄饨的结构差不多，不过肉燕的皮是猪肉和面粉放在一起做成的，馅也比北方的馄饨大得多，好吃得多。 闽南糍团：每逢春节，闽南农家有做糍团的习俗。特别在夏季，冰凉爽口糍团，质地柔滑，可解暑气。 炒面线：炒面线是厦门名点，面线是一种用大米粉制成的面条，福建特产，易消化。可作消闲小吃，也可当主食。 拌面：拌面由鸡蛋面煮熟后，加上卷心菜与花生酱拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。 捞化：捞化荤香诱人。冬日食之，大快朵颐之余，舒筋活血，寒气尽去。 白粿：白粿是沙县的传统米制品，逢年过节都有打白粿吃的习惯，而松软香甜惹人喜爱。 福清光饼：福清光饼选料精良，制作方法特殊，看着金黄悦目，闻着喷香诱人，吃着酥脆适口，远非四川麻饼、北方烧饼可比。 煎米糕：煎米糕色泽金黄，外酥内软粘，甜润适口，是冬春季节热食佳品。 马耳: 马耳色泽金黄，形似麻花，外酥香，内嫩软甜润。 蛎饼：蛎饼是福州传统的风味小吃，是用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好这些都是福建的特色小吃 大街上卖的很多但是有的口味好有的口味就一般化了

名声古迹：洞宫山风景区

鼓浪屿

清源山

武夷山（这个都听过哈有必要看看）

一曲    二曲  三曲  一直到九曲 都是

雁荡山

福建的名声古迹大部分逗是山 嘿嘿

希望采纳啊

三、福建有什么小吃？

沙县小吃的扁肉、拌面、芋饺、蒸饺还有板鸭；

永安的颌肉，馃条；

福州的鱼丸，肉燕，小白丸子，芋泥，锅边（光饼很难吃的呀，根本啃不动，只有福清人才特别喜欢吃~）

莆田的西天尾扁食，江口卤面，套肠，煎馃，土笋冻，炝肉~个人强烈推荐豆浆炒，除了莆田哪儿都吃不到~

龙岩的清汤粉、牛肉丸，牛筋丸~还有永定的泡鸭爪，长汀的豆腐干也很好吃的呀~